烹饪粉丝游戏攻略，烹饪粉丝游戏攻略大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烹饪粉丝游戏攻略的问题，于是小编就整理了2个相关介绍烹饪粉丝游戏攻略的解答，让我们一起看看吧。

大学食堂鸭血粉丝做法？

所需食材：

粉丝、鸭血、葱、姜、蒜、花雕酒、盐、鸡精、胡椒粉、香菜、青蒜苗叶子、食用油

制作步骤：

第一步：一把粉丝提前用温水泡开，然后捞出来沥干水分，并对半切开；锅中加入适量清水，烧开后下入粉丝煮两分钟，然后用漏勺捞出来，放入冷水里面透一下凉。

第二步：准备一块鸭血，切成半厘米的厚片；鸭肠清洗干净后切成小段。

第三步：葱、姜、蒜切成末备用。

第四步：把锅里面的水烧开，再加入少许花雕酒，接着把鸭血下入锅中焯水一分钟，然后用漏勺捞出来沥干水分并用冷水冲去表面浮沫。

第五步：把锅内的水烧至微开，下入鸭肠焯水30秒，然后用漏勺捞出来控干水分备用。

第六步：把锅烧热加入少许食用油，再下入葱姜蒜末煸炒出香味；接着加适量入清水（老鸭汤或排骨汤更好），然后把鸭血下入锅中，再调味少许盐、鸡精、白糖和多一点的胡椒粉，用勺子搅动均匀后大火烧开，把鸭血烧入味。

第七步：依次把粉丝、鸭肠下入锅中，一起煮一分钟左右；接着淋入少许香油即可出锅装入大碗中；最后再撒上少许香菜和青蒜苗末增加香味，美味即成。

制作关键点：

鸭肠焯水的时间不宜过长，容易变老影响口感。

鸭血的大红大紫、粉丝的晶莹剔透，香菜的青绿，装在碗中竟然看着如此顺眼，小嗦一口汤汁，太美味了！

辅料：

五花肉颗颗30g 笋颗粒20g 青红椒颗颗15g  芽菜25g 泡椒酱30g 小米椒圈圈5g 姜蒜米各5g

调味：

盐2g，味精5g 鸡精5g 料酒30g 醋5g，葱花10g，香油5g 老抽5g 胡椒粉1g

1.准备鸭血、鸭汤、粉丝、豆芽、豆腐泡、葱花、香菜、盐等用料。

2.将所有食材洗净切好，粉丝用水泡软，切断，用开水煮，在凉水中过一遍。

3.将配菜用鸭汤煮好，捞出后倒入粉丝上，撒上葱花即可。

主料：鸭血适量，粉丝适量，辅料，虾米适量

香菜适量 水适量 油条适量 鸭肠适量 鸭肝适量 葱适量 姜适量 食盐适量 鸡精适量 香油适量 味精1大勺 辣椒油适量

步骤1

烧开一锅水，倒入一大勺味精、盐、智强鸡精，把香菜放入沸腾的热水中烫一下，切好熟鸭肠、鸭肝备用

步骤2

把汤煮好，把鸭血切成条，油果子（油条）切成三角，放进汤里煮

步骤3

过一两分钟，把鸭血捞出来，再过一会儿，等油果子烧熟了，把火关到最小，把鸭血放进去，让它们慢慢炖，保持温度不下降

步骤4

把粉丝放入烫粉丝的勺里，在汤里烫一两分钟，倒进碗里

步骤5

再捞出适量的鸭血和油果子放进碗，把切好的熟鸭肠、鸭肝放在粉丝上，夹几根香菜，挖勺辣油，用筷子搅一下，一碗色香味美的鸭血粉丝汤就做好了

烹饪技巧

鸭血粉丝汤是南京的一种小吃，在当地非常著名。

九肚鱼粉丝汤怎么烹调？

答：材料：九 肚 魚

1 斤 粉 絲

2 兩 半 肥 瘦 豬 肉 4 兩 紅 椒 1 隻 蔥 2 條 材料一覽 冬 菜 1 湯 匙 鹽 1 1/2 茶 匙 湯 1 1/2 杯 胡 椒 粉 少 許 魚 露 ( 醃 九肚鱼 用 ) 1 湯 匙 九肚鱼洗 淨 切 好 ， 用 魚 露 略 醃 。 粉 絲 滾 水 浸 軟 ， 半 肥 瘦 豬 肉 洗 淨 利 碎 ， 蔥 紅 椒 洗 淨 切 絲 。 以 冬 菜 起 鍋 ， 加 入 肉 碎 炒 香 ， 加 入 湯 煮 滾 。 加 入九肚鱼 和 粉 絲 一 起 煮 約 6 分 鐘 ， 加 鹽 和 胡 椒 粉 調 味 。 加 入 紅 椒 絲 和 蔥 絲 配 合 放 魚 面 即 成 。

到此，以上就是小编对于烹饪粉丝游戏攻略的问题就介绍到这了，希望介绍关于烹饪粉丝游戏攻略的2点解答对大家有用。